Orestes Dornelles é cantor, compositor e professor de música.
Desde 1994 trabalha com educação musical na pré-escola e em escolas de música de Porto Alegre como professor de violão, musicalização, composição e arranjo.
Em 2005, junto com Binho Terra e Risomá Cordeiro, gravou o CD TRIBUFU com o qual receberam dois Prêmios Açorianos, de melhores compositores (Orestes e Risomá) e melhor CD de MPB para o grupo TRIBUFU.
Em 2008 gravou CD GRAFFITI e nos anos seguintes fez shows divulgando seu trabalho.
Em 2013 apresenta seu novo CD, BailaDO, com a participação dos músicos Lucas Kinoshita (produção musical, bateria e vocais), Filipe Narcizo (contrabaixo e vocais), Marcelo Rocha (percussão). O trabalho conta também com a participação de Tomás Piccinini (flauta e piano) e Clauber Scholles (mixagem e guitarra).